英伦罗孚集成灶第2年

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英伦罗孚集成灶:这些厨房里的“坏习惯” 再不改真的很危险
发布时间:2018-06-05        浏览次数:133        返回列表

  习惯是在生活中养成的,一不小心,可能就会养成坏习惯,而这些坏习惯久而久之就会给我们生活带来很多危害。厨房是我们生活中离不开的场所,但很多人都存在以下几点坏习惯,快来看看你是不是也有这几点坏习惯。

  坏习惯一: 炒菜后不刷锅接着炒

英伦罗孚集成灶:这些厨房里的“坏习惯” 再不改真的很危险

  这是大多数懒人的通用生活习惯之一。刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,没事,接着再放点油接着炒其他的菜,这样既省钱也省油,一举两得。

  刚炒过青菜,没啥油,锅也是干净的,那就继续用呗……然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。而且在不刷锅再接着炒菜的时候,你会发现原本在锅里残余的菜很容易烧焦,这也存在一定的致癌隐患。

  因此,建议大家不要舍掉刷锅这一步骤,为了健康和菜的好卖相,还是先刷锅吧。

  坏习惯二:油冒烟时才下锅

  怎么看油是否热了?很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但是这样做健康吗?

  油锅冒烟的时候,油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外,油在这种温度下,不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏,降低了油的营养价值。

  营养师建议,在烹饪过程中,最好是热锅冷油,油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。

  坏习惯三:剩下油炸的油仍用来炒菜

  很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸,其实这种做法非常不可取。

  使用多次用过的油,油里面会有残留致癌物,主要是苯并芘的成分,还有些醛类、杂环化合物等。食物油最好只用一次,在控制好油温情况下,最多2-3次。由此看来,在街边的炸串、炸臭豆腐是吃不得了呢!

  坏习惯四:厨房不配备集成灶

英伦罗孚集成灶:这些厨房里的“坏习惯” 再不改真的很危险

  很多人对厨房认识不足,认为只要厨房环境通风,就不会危害健

  康,集成灶可有可无。厨房通风是健康厨房环境的条件之一,但是简单通风显然不能彻底解决厨房危机,有害物质仍有残留。集成灶虽然比传统三件套的价格昂贵,但它以上的优点是不可否认的,当今时代在不断地进步,厨电产品作为重要的家电也不例外。以前人们对于厨电产品的要求只是耐用就行,现在人们有了更多的需求,环保、高效、便捷等成为厨电产品的新标签。随着年底将近,家中的传统厨电也有点撑不住了,那么就趁此机会,就让我们用集成灶来好好装扮一下厨房。集成灶的大吸力能够解救厨房于油烟之中,距离锅沿近,将油烟一步吸尽,再通过油烟分离技术,将烟排除厨房,废油则沉积油盒内。

  总结

  以上就是小罗列举的在厨房里的四大坏习惯,希望大家一定要在生活中养成好习惯,不然真的很危险。

  为了您和家人的健康,请认准英伦罗孚集成灶!

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